Papel de cactus — by Otto la piloto on

"Rémy vive rodeado de campos secos, llenos de cactus.  Cuando vino a vivir aquí, hace unos años, los miraba desde la ventana. De lejo...

Galletas "Príncipe" de limón para Andrea — by Otto la piloto on

Cuando Andrea tenía unos 11 años, los de Lu sacaron dos versiones experimentales de galletas Príncipe: sabor fresa y sabor limón (básicament...

Stollen con Tang zhong y harina integral — by Otto la piloto on

El stollen es una receta clásica de briochería alemana que tiene una particularidad: se prepara con antelación y se deja madurar durante var...

Helado vegano cremoso de chocolate — by Otto la piloto on

Después de mi affaire personal con los bries de judía blanca, estreno post con otro de los usos que doy a estas legumbres: heladoo... En est...

Galletas veganas de chocolate o algarroba, de INFARTO - Crownhealth — by Otto la piloto on

Receta y fotos creadas para Crownhealth: www.crownhealth.ch https://www.instagram.com/crownhealth Ingredientes ½ taza de azúcar blanco ¾ taz...

Vincent hace queso y me deja mirar — by Otto la piloto on

Agosto 2019, Sallent de Gállego Maria Luisa dice que hoy nos va a llevar a la cabaña del pastor, a ver si tenemos suerte y tiene queso para ...

Pan literario - Post de El Foro del Pan — by Otto la piloto on

El pan literario Hoy publico una entrada diferente. Será el inicio de un post que espero que crezca con el tiempo. Es decir, lo iré editando...

Tarta sin horno de invierno para Carla — by Otto la piloto on

Es el cumpleaños de Carla y le gustan mucho las tartas crudas (a base de fruta y frutos secos, sin endulzantes), pero estamos en enero y hac...

Brie / camembert vegano de anacardos y otras opciones — by Otto la piloto on

Esta receta forma parte de los experimentos con el queso vegano que vengo haciendo los últimos años. Empecé haciendo quesos con anacardos (p...

Queso azul roquefort vegano de anacardos y otras opciones — by Otto la piloto on

  Esta receta forma parte de los experimentos con el queso vegano que vengo haciendo los últimos años. Empecé haciendo quesos con anacardos ...

Pastelitos de bellotas con boniato - Col·lectiu Eixarcolant — by Otto la piloto on

Os comparto la receta con la que participé en el concurso de recetas del colectivo Eixarcolant. Eixarcolant es un colectivo de Igualada que ...

Galletas paleo de agarroba sin gluten — by Otto la piloto on

Ingredientes 165 gr de harina de almendra 45 gr de algarroba en polvo 50 gr de azúcar o sirope 25 gr de aceite de oliva 1 huevo 1...

Bakba de chocolate — by Otto la piloto on

Hacía años que quería hacer esta receta tan estéticamente y culturalmente bella, pero nunca terminé de encontrar el momento. Babka significa...