Cenorra estilo ibérico de mi padre — by Otto la piloto on

  Hoy ha hecho merluza rebozada con pimientos del piquillo y ajo frito, mongetes de Santa Pau , revuelto de champiñones y trompetas de ...

Salchichas veganas de especias — by Otto la piloto on

Esta receta es un invento, mezcla de: Los ingredientes que salen en el paquete de las industriales de la marca Taifun.  La receta de ...

Garbanzos con bacalao, espinacas y xató — by Otto la piloto on

Este invierno estoy de "potaje, queso y pan". Y he hecho este potaje de garbanzos con bacalao porque para ser adulto de verdad ...

Ricotta o requesón de vaca — by Otto la piloto on

La mayor parte de los quesos frescos (el mató , el recuit , el quark, cottage, burgos, feta ...) se hacen usando la cuajada que resulta al...

Albóndigas vegetales con tomate (a ojo) — by Otto la piloto on

Dejo aqui escrita esta receta, para no olvidarme de ella, porque me ha encantado. Ingredientes Para las albóndigas - Azuki cocidos - a...

Mató de leche de oveja — by Otto la piloto on

Esta receta da para un queso pequeñito, como dos raciones individuales de postre. Ingredientes 1 litro de leche de oveja eco pas...

Plato combinado sencillo de otoño — by Otto la piloto on

He hecho un plato combinado con ingredientes simples, sin muchos aspavientos.. Me he inspirado en las mezclas macrobióticas, pero no tengo ...

Hamburguesa de mijo y remolacha de Gopal — by Otto la piloto on

Hoy he hecho en casa mi hamburguesa vegetal favorita, la de mijo y remolacha que sirven en el restaurante  Gopal . Gopal es una especie...

Calabaza al horno rellena estilo macrobiótico — by Otto la piloto on

Ingredientes - media calabaza violín - dos puñados de nueces peladas - una taza y media de azukis cocidas - una taza de arroz integral ...

Mil recetas para cocinar con calabaza — by Otto la piloto on

Con la llegada de octubre y del otoño, llega a nuestros hogares el desvarío de las calabazas, sobretodo para todas aquellas personas que...

Estofado de coles de bruselas y puerros — by Otto la piloto on

Ingredientes Medio kg de coles de bruselas un puerro 1/4 de calabaza cocida 1 puñado grande de espinacas especias masala aceite salsa...

Crema de calabacín y jengibre — by Otto la piloto on

Ingredientes 3 calabacines 1 cebolla pequeña agua sal sésamo crudo un trocito de gengibre fresco Poner en una cacerola la cebolla...

Crema de calabaza y miso — by Otto la piloto on

Ingredientes Media calabaza una o dos cebollas un poco de miso Hervir la calabaza y las cebollas (en una olla con agua que las cubr...

Makis vegetarianos II — by Otto la piloto on

Algunas opciones para hacer makis vegetarianos rellenos de... de calabaza asada, tomillo y miso Pelar y cortar a ti...