Canelones veganos con bechamel de calabaza — by Otto la piloto on

Después de ver esta receta en el blog   de La Dolce Vita , he estado babeando tres días hasta que por fin la he hecho en casa. Y ahora, un...

Ricotta o requesón de vaca — by Otto la piloto on

La mayor parte de los quesos frescos (el mató , el recuit , el quark, cottage, burgos, feta ...) se hacen usando la cuajada que resulta al...

Mató de leche de oveja — by Otto la piloto on

Esta receta da para un queso pequeñito, como dos raciones individuales de postre. Ingredientes 1 litro de leche de oveja eco pas...

Empanadillas de espinacas a la catalana — by Otto la piloto on

Las empanadillas también se pueden hacer con acelgas. Hoy he usado acelgas, sobretodo, porque tengo superpoblación en el huerto. Así es como...

Quiche a la fontarnau — by Otto la piloto on

  La tardor passada, amb vistes a les muntanyes de Farrera, la Eli Fontarnau ens va fer una quiche.  Després de dinar, l'Anna va...

Empanadillas de berenjena y calabacín — by Otto la piloto on

Ingredientes - 700gr de Masa de aceite - 2 calabacines grandes - 2 berenjenas - un diente de ajo - aceite de oliva - comino - tomil...

Pizza de champiñones y pesto — by Otto la piloto on

Hoy hemos hecho pizza con Anna. Ingredientes 500 gr de harina italiana de pizza o de gran fuerza 400 gr de agua tibia 10 gr de sal 15...

Lasaña vegana de berenjena supermegabuenaaaanfjadfna — by Otto la piloto on

 Ingredientes Dos berenjenas o dos calabacines 2 zanahorias o un trozo de calabaza 4 champiñones 12 láminas de pasta de lasaña un bo...

Magdalenas saladas de puerros — by Otto la piloto on

Ingredientes 150 gr. de …puerros pochados Queso feta, mató o emmental rallado (opcional) un puñado de nueces picadas  2 huevos tamaño ...

Empanadillas de avena y... acelgas — by Otto la piloto on

Ésta receta es a ojo. Quería probar de hacer una masa de empanadillas sólo hecha con agua, harina de avena y copos de avena. El resultad...

Quiche vegana de calabaza y setas — by Otto la piloto on

(este colorcillo marrón del relleno se ve bien al natural, lo prometo) Ingredientes - 1 masa brisa fresca comprada. - 400 ml de na...