Helado vegano cremoso de chocolate — by Otto la piloto on

Después de mi affaire personal con los bries de judía blanca, estreno post con otro de los usos que doy a estas legumbres: heladoo... En est...

Pastelitos de bellotas con boniato - Col·lectiu Eixarcolant — by Otto la piloto on

Os comparto la receta con la que participé en el concurso de recetas del colectivo Eixarcolant. Eixarcolant es un colectivo de Igualada que ...

Galletas paleo de agarroba sin gluten — by Otto la piloto on

Ingredientes 165 gr de harina de almendra 45 gr de algarroba en polvo 50 gr de azúcar o sirope 25 gr de aceite de oliva 1 huevo 1...

Donuts de col con harina de almendra — by Otto la piloto on

Hace tiempo que veo una receta de donuts de espinacas por internet ( la receta original de Joyfoodsunshine en inglés , aquí la receta de ...

Brownies de remolacha paleo — by Otto la piloto on

Foto: SummerDay Naturals Foto: SummerDay Naturals Foto: SummerDay Naturals Esta es una receta que hice para Su...

Tarta de calabaza sin gluten (con harina de castaña) — by Otto la piloto on

Ingredientes 175gr harina de castaña 65gr mantequilla 1 huevo 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla Opcional: cho...

Bizcocho de chocolate jugoso y esponjoso — by Otto la piloto on

Paso por aquí para compartir la que para mí es la mejor receta de bizcocho del chocolate del mundo mundial. Es del blog La fábrica de tar...

Galletas "americanas" sin gluten con pepitas de chocolate — by Otto la piloto on

Foto SummerDay Naturals Domingo. Tengo antojo de galletas americanas con pepitas de chocolate. Busco en foros la "mejor" ...

Tarta de merengue y limón vegana - CON AQUAFABA — by Otto la piloto on

AQUAFABA. Memoriza esta palabra. Aquafaba es el nombre con el que se conoce al líquido reducido de las legumbres (el líquido que queda ...

Bizcocho vegano de calabaza con caramelo crudo (+ trucos de repostería vegana) — by Otto la piloto on

Estoy leyendo bastante sobre "la ciencia del bizcocho" y por fin estoy entendiendo un poco más el funcionamiento de los bizco...

Magdalenas sin gluten de trigo sarraceno — by Otto la piloto on

Me he aficionado a las magdalenas de trigo sarraceno.  Y como me he cansado de comprarlas hechas, he aprovechado un pedido que hice a l...

Magdalenas de zanahoria sin gluten — by Otto la piloto on

¡Hacía mucho tiempo que no hacía magdalenas! Las de hoy son magdalenas de zanahoria, con pasas y nueces y endulzadas con azúcar de coco (me...

Galletas Pim's con mermelada y chocolate — by Otto la piloto on

Hoy he descubierto que el azúcar glass es simplemente otra forma de presentación del azúcar blanco de remolacha . Por lo que he leido, el gl...