Masa de aceite básica

Ingredientes

- Aceite de oliva virgen
- Harina integral de trigo/espelta
- Harina blanca de trigo/espelta
- Agua tibia
- Sal

El truco a ojo de Paula:
Echar la harina que quieras en un bol. Lo ideal es mitad integral mitad blanca. No te pases de cantidad, porque después puedes hacer más si te falta.
Echar aceite hasta que quede una textura de arena de playa húmeda. Después, añadir agua tibia hasta que quede una textura suave y tersa como de lóbulo de oreja.
Dejar reposar unos minutos y voilà!



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...La comida que me hace cantar....